Bandol

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Les vins de Martin


Prix : 24,00€
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Ce rouge composé à forte dominante de Mourvèdre 85 %, cépage roi de l’appellation, vous offre un bouquet épicé, précis et fruité exprimant tout le terroir des Salettes. La typicité du rouge Château Salettes se résume dans l’équilibre et la fraîcheur en bouche, la complexité au nez et la longueur en finale sur les épices et les notes de menthol. Le grenache 10% et le Cinsault 5 % apporte la rondeur et la finesse. Ici les extractions maitrisées lors de la macération, un élevage précis et suivi de 18 mois en foudres de chêne français donne un vin méditerranéen remarquable avec une bonne buvabilité et un fort potentiel de garde. La robe est profonde, d’un grenat intense. Le nez, complexe, développe des arômes de fruits noirs (mûre, cassis), soutenus par des notes épicées et empyreumatiques (fumées, torréfiées). En bouche, l’attaque est franche, nette. Les tanins sont encore bien présents mais intégrés et le gras prédomine. On retrouve l’expression du terroir des Hautes Salettes, finesse-élégance-puissance
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